冬季已经到来，此时正是吃肉进步的好时机。谈到吃肉，很多人都有这样的疑惑：

听他们说牛羊肉致癌，鸡鸭鹅肉是发物会促进癌细胞转移，那肿瘤患者到底能不能吃肉呢？

其实上边说的这些肉，肿瘤患者都是可以吃的，只要控制摄入量，在限制内食用就不会有问题。

（图片来源于摄图网，侵删）

1、发物论

发物是什么？这其实取决于自己个人的身体情况，没有数据证实吃某种肉就会导致癌症复发转移，但如果你本身就血压高或者胆固醇高，那么就需要控制肉的摄入量。

2、红肉致癌

关于红肉治癌是有研究的，但研究表明摄入过多的红肉会增加癌症的发病率，这里要注意的关键词是过多。只要你不是大吃特吃，每天都控制摄入量，一般是没有问题的。

说到吃肉进补，下面推荐5种肉，适合在寒冷的冬季用来进补：

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1、鸡肉

鸡肉属于高蛋白、低脂肪的食物，富含多种人体所需的营养，癌症患者可以根据自身喜好和身体体质来适量食用。

2、羊肉

有一些癌症患者不敢吃羊肉，主要是担心会上火，因为有些人在吃完羊肉之后会出现体燥热、口渴的症状。其实这是因为羊肉驱寒的功效，这也是每到冬季，就有很多人喝羊肉汤驱寒的原因。

羊肉中含有铁元素，能改善人手脚冰凉等症状，如果没有口腔溃疡，可以吃一些清淡的煮羊肉，帮助自己驱寒。需要注意，癌症患者要少吃羊杂、少喝羊汤，吃肉本身就行。

3、鹅肉

鹅肉中的蛋白质含量绝对属于领先位置，其胆固醇又比较低，是十分适合补身体的食物，好吸收、好消化。身体虚弱的癌症患者应急补身体就吃鹅肉。

4、牛肉

牛肉中含有丰富的蛋白质、铁元素等，口感也相对较好，比如蒸牛肉、炖牛肉、煮牛肉、酱牛肉等都是不错的选择。

5、猪肉

猪肉富含丰富的维生素B1，猪肝中含有富含维生素A和微量元素铁，这些都对癌症患者的身体有好处。

健康吃肉的核心3点：①合适的份量；②适合自身体质的种类和部位；③相对清淡的烹饪方式。

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1、因人而异

· 气虚：容易疲劳、气短、懒言、乏力。适合吃鸡肉、猪肉、牛肉等。

· 阳虚：气虚、畏寒、四肢不温、夜尿频多、大便稀溏等。适合吃羊肉、鸡肉等。

· 阴虚：口干、眼干、大便干结、潮热盗汗。适合吃老鳖、老鸭、鱼等。

· 血虚：面色苍白、头晕心慌等。适合吃猪肝、菠菜、红枣等。

2、因时制宜

冬季寒冷干燥，人容易出现寒凉症状，需要以温补为主，还需要滋阴润燥。

3、适度进补

进补需要循序渐进，避免过量，过量进补会引起上火、消化不良等。进补也需要多样化，合理搭配。

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